Leppis-kakkua Aatulle

 Mietin eilen, että minkälaisen pikasen jutun tekisin Aatun nimipäiväkahville. Ehotin mehiläiskakkua (kaapissa lojuu yks mehiläiskuvioinen suklaatransferi), mutta Aatu halusi leppäkerttukakun. Tuumasta toimeen :)

Väliin tein "kerrostäytteen" vadelmaunelmaa mukaellen; ensin levyn päälle ohut sipaisu vadelmahilloa, sitten Flora-vispi+crème fraîche-vaahto maustettuna fariinisokerilla, päälle kokonaisia vadelmia kerros. Tämä siis kahdessa välissä. Päällä kermavaahto ja koristeet sokerimassaa. Leppis on kakkupala (jonka paistoin mini-jalkapallovuoalla) päällystettynä sokerimassalla. Sarviin tökkäsin spagetinpätkät tukemaan.

Iso leppis kaipasi myös "pieniä sisaruksia" Aatun mielestä, ja aika pieniä ne isomman rinnalla ovatkin :)

Yo-kakut

Pääsin muutaman yo-kakunki tekemään kesäkuun ekana viikonloppuna:

Kirjakakku

Tästä kakusta piti tulla vähä erilainen, mutta taas kerran ainainen aikapula pakotti yksinkertaistamaan suunnitelmat ja lopputuloksena oli tämä. Tilaaja toivoi marsipaanikakkua ja toisen kakun sai vapaasti valita, joten mitäpä muutakaan oisin voinu toisena kakkuna tehdä ku ikisuosikkiani, eli suklaaunelmaa :)

Alman nimipäiväkakku

Halusin kokeilla tämmöstä juttua Alman nimipäivän kunniaksi. Vähän kiireessä taas meni kokeilu, mutta ihan kiva kokeilla aina välillä jotain erilaista. Vaihekuvat kertoo :)

Tästäkään kakusta en muista mitä tuli väliin laitetuksi, mutta syötyä tuli aika nopsaan, joten hyvää se kai ainaki oli :)

Heppatytön kakku

Tilauksesta kakkua hevosista pitävälle nuorelle neidille toukokuussa. Toiveena oli "musta ori", muuten vapaat kädet sain. Netistä löysin tämmösen hienon kuvan, josta sai sopivan vohvelisen kakkukuvan tehtyä. En enää edes muista mitä oli välissä, mutta päällä siis kermavaahto, vohvelinen kuva ja koristeet sokerimassaa+marsipaania.

Kakku miellytti päivänsankaria ja oli maistunut vieraille myös, mikä on aina kiva kuulla :)

Äitienpäivä 2010

Tulee päivitykset vähä jälkijunassa, mutta tämmöstä kakkua oli pöydässä äitienpäivänä. Välissä oli mansikkaa, banaania, kondensoidusta maidosta keitettyä toffeeta ja kermavaahtoa. Päällä samaa toffeeta ku välissä, reunoilla kermavaahto, suklaalastuja, marsipaaniruusut ja toffeerakeita.