<3 Sweet Valentine's Day <3

Sano se kukkasin, sydämin, kortilla.. ja tietysti kakulla 

Ystävänpäiväksi siis jotain makeaa

Sydänpopseihin täytteeseen käytin lime- ja mansikka-Dominoita sekä Philadelphia tuorejuustoa, kuorrutus Candy Meltsiä.

Kakun tein Wiltonin (sydän) Tasty Fill-vuokaan. Suklaakakkupohja, meni 6 munaa, ois voinu vielä yhen enemmänki laittaa, mutta tuli aika korkea kakku jo tuosta :P Kostutin pohjia vaniljamaidolla. Täytteenä on puolikas purkki vadelmahyydykejauhetta, 1dl Flora Vispiä vaahdotettuna ja 1prk Valion pehmeää maitorahkaa. Päällä suklaanmakuista Satine Ice-kuorrutetta, jonka alla kermavaahtoa. Sydän vaahtokarkkimassaa ja punaiset koristeet marsipaania. Tuo Satine Ice oli kyllä ihanan makusta, tosi hyvä työstää jne. Alko seuraavana päivänä sulaa kyllä sitte vauhdilla, ku oli tuota kermavaahtoa sen alla.

En toivottele jälkikäteen hyvää ystävänpäivää, vaan ystävänpäivää jokaiselle päivälle kaikille 

Chanel laukku

Tämän kakun tein erittäin erityisen ja vähintäänkin harvinaisen vieraan syntymäpäivän kunniaksi. Kyseinen henkilö pitää kovasti käsilaukuista, joten aihe siitä :)

Hieman oli vaikeuksia saada pysymään muotoa, koska pohjasta tuli niin pehmeä, mutta loppujen lopuksi olin ihan tyytyväinen tulokseen. Hieman oli kiire viimeistelyssä, ja muutamia kauneusvirheitä livahti pintaan, mutta onneksi ne tuhoutuu kakun myötä pian.

Tein tähän suorakaiteen mallisen 6 munan suklaakakkupohjan, josta muotoilin laukkua. Täytteeksi mansikkarahkaa, se on jotenkin niin hyvää suklaakakussa :P Päällä on vaahtokarkkimassaa, sen alla ohut kerros kermavaahtoa kreemijauheella terästettynä. Tämän ansiosta pysyi muuten tosi hyvänä tuo päällinen monta päivää, ei alkanu yhtään sulaa ja valua niinku nuo sokerimassat ja muut yleensä. Mustat osat tein marsipaanista, ku sattu olemaan mustaa sellasta valmiina. Lisäksi hopeakuulia koristeena.

Aatu 5v

Niin se aika vierii ja blogin nimenhaltijakin saavutti jo 5 vuoden iän. Juhlan teemaksi sankari valitsi "blaz laitjierin" => Toy Story.

Täytekakku, 6 munan. Täytteenä lastenjuhlien perinteiset eli mansikka, banaani ja kermavaahto (vaniljakreemijauheella terästettynä). Päällä valmis kakkukuva ja pursotukset Flora vispillä.

Pätkiskakku. Pohjana minttu Dominoita, täyte:

2prk Mascarponea
1 prk Flora vispiä vaahdotettuna
1dl maustamatonta jogurttia
1 pss Pätkis minibites rouhittuna
n. 150g tummaa suklaata sulatettuna
(=sydämiä sulattavan suklaakakun täytettä mukaillen)

Päällä pätkisrouhetta, muovinen Buzz Lightyear koriste ja sokerikoristeita.

Helpot pullat (munaton&maidoton).

Kuva on vähä suttunen, mutta näitä "helppoja pullia" kuten Aatu niitä kutsuu, tehdään meillä nykyään aika paljon. Ohje on siis todella helppo, ja tunnetaan nimellä Kahvikehrät:

150g maidotonta margariinia sulatettuna
1 dl kauramaitoa
50g hiivaa
2 rkl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja

täyte:
75g maidotonta margariinia
2dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria

Hiiva sekoitetaan haaleaan rasva-maitoseokseen, loput aineet lisätään ja sekoitetaan nopeasti tasaiseksi (käytän muovista haarukkalastaa, ei siis tarvi sähkövatkainta). Anna taikinan kohota ja valmista täyte vatkaamalla aineet sekaisin. Kauli takinasta suorakaiteen muotoinen levy, levitä täyte ja kääri rullalle. Leikkaa rullasta 1-1,5cm:n levyisiä palasia ja laita vuokiin. Näihin on mukava lapsille käyttää erilaisia muffinssivuokia, esim. näille synttäreille käytin tietysti Buzz Lightyear muffinssivuokia :) Paista pullia 225 asteessa noin 10 minuuttia.


Suolaisiksi tehtiin lasten kanssa pikkusia pizzanaamoja. Vähä naamat venähti paistossa:

mutta yhtä kaikki hyviä olivat. Pohjan päällä tomaattisosetta, täytteenä jauhelihaa ja kinkkua, naamat tomaateista, paprikoista, ananaksesta ja herrkusienistä. Osaan käytin soijajuustoa raastettuna, Aatua varten.

Halloween Eyeballs&Bones popsit

Tein Halloween-juhliin viemisiksi popseja juhlan hengen mukaisesti. Massan popseihin tein Dominoista (minttu) ja tuorejuustosta (Philadelphia). Päällä valkoista Candy Meltsiä, maalasin pastaväreillä kuviot.

Alma 3v

Hieman myöhässä taas on päivittely.. Syyskuussa vietettiin Alma-neidin kolmansia syntymäpäiviä. Innolla mietin teemaa juhliin, mutta sankari itse pysyi tiukasti kannassaan, että Hello Kittyllä mennään taas. Kaapissa olikin yksi valmis kakkukuva, joten menin taas kerran aidan matalimmasta kohdasta :)

Täytekakun lisäksi tein voileipäkakun sijaan leivoksia, kinkkutäytteellä.

Lisäksi savunauta-tuorejuustonyyttejä lehtitaikinasta,

sekä halusin kokeilla Oreo cheesecakea. Ostin kesällä Kanadasta Oreo-murusia, ja paketin takana oli ohje juustokakulle. Oreo on siis Dominoa vastaava, hieman tummempi ja erimakunen on keksi, mutta aika lähellä. Koristeluun piti käyttääki Dominoja, koska ei ollu Oreoita :) Ohjeessa oli aika vähän sokeria, ja minun makuun ei ollu ihan tarpeeksi makea. Ajattelin kokeilla ohjetta myöhemmin uudestaan, hieman muokata sitä, ja sitte laittaa tänne.